そば打ち名人会様について

メイン画像

そば打ち名人会様について

記事画像

日本そば打ち名人会 会長 長尾 喜司男様と生徒様

こんにちは。
「ご当地、ええじゃないか。」のもっちゃんです。

これまでそば58種類食べ比べをしてきましたが、そばを突き詰めると、やはり最終的にたどり着くのが「手打ちそば」です。
これまで乾麺のそばを食べてはきましたが、手打ちそばとは比べられないくらいに、手打ちそばは美味しい。

そんなそばを、もっと詳しく知ろうということで、今回「日本そば打ち名人会」様にご協力いただき、そばについてのインタビューをしてきました。
そのインタビューの内容をまとめましたのでご覧ください。

日本そば打ち名人会様インタビュー内容まとめ

動画にまとめてあります内容を箇条書きにしました。
そばをより詳しく知りたいという方は必見の内容です。

  • 日本そば打ち名人会設立までの道のり
  • ボランティア精神の強い会員の皆様
  • 会員の方で経営する新しい形のそば屋さん
  • そばへの深いこだわり
  • そば打ち教室の資格について

日本そば打ち名人会 レッスン内容

湯島工房 

体験コース(約90分) 4,000円(税込)~
※持ち物は特に必要ありませんので、手ぶらでご参加いただけます。


資格「日本蕎麦准学士コース(1日特訓)」35,000円(税込)~
人とは違う経験がしたい、違う資格がほしい。
そんな方にお勧めです。

日本そば打ち名人会の会長の指導の下、マンツーマンのレッスンで一日でそば打ちの基礎からマスターしていただけます。
そば打ちの技術はもちろん、歴史や知識も身に着きます。
1日の終わりには「日本そば打ち名人会」認定証+名刺を授与いたします。

1日で資格取得できますので、お忙しい方・短期で取得したい方にも◎!
地方で開業をお考えの方、海外赴任の方や一時帰国の方だけでなく、学生様もお越しいただいています。

詳しい内容は「日本そば打ち名人会」へお問い合わせください。

江戸川工房

そば打ち体験 3,500円/回
健康にも良い美味しい「そば」を自分で打って作ってみませんか。
技術も大切ですがボランティア活動旺盛な心のふれあいを大切にする大勢の「蕎麦好き仲間」が待っています。

詳しい内容は「日本そば打ち名人会」へお問い合わせください。

日本そば打ち名人会

東京メトロ 千代田線 湯島駅から歩いて10分
湯島天満宮のすぐ隣にある「湯島 梅園」の2階がそば打ち体験会場になっています。

そこから徒歩5分のところには日本そば打ち名人会が運営する手打ちそば屋「十八割蕎麦」があります。
こちらで手打ちそばをいただけます。

公式サイトはこちら

そば打ち体験の予約はこちら
湯島工房
江戸川工房

PAGE TOP